Khas dan Budaya Daerah Kalimantan: 2020

Wednesday, July 15, 2020

Masak BOM Versi Selamatan (untuk 100-120 orang)

Masak BOM mirip dengan masak sambal habang, hanya saja ada penambahan arang. Rasanya mirip sambal bebek bakar & memiliki wangi yang khas.

Untuk yang bingung mau selamatan 1 kampung (untuk 100-120 orang), berikut saya kasih tau resep versi seadanya tapi rasanya tidak kalah dengan yang dijual di restoran.

A. Ikan/ayam

Bahan ikan/ayam:

1. Ikan (disini saya memilih ikan patin) = 17 kg

Atau ayam = 15 kg

2. Minyak goreng = 2 L

3. Bawang merah = 2 genggam

4. Bawang putih = 1 genggam

5. Garam = 10 sdm (secukupnya)

6. Asam jawa = 100 gr (secukupnya)

Langkah:

1. Bersihkan ikan/ayam, dipotong sesuai selera (kalau ikan patin, dagingnya harus ditusuk dengan lidi biar daging tidak hancur ketika digoreng)

2. Haluskan semua bahan untuk bumbu (3-6)

3. Campur ikan dengan bahan yang sudah dihaluskan

4. Diamkan selama 1 jam

5. Goreng ikan hingga kering

6. Tiriskan

B. Sambal masak bom

Bahan sambal:

1. Bawang merah = 2 kg

2. Bawang putih = 1/2 kg

3. Cabe kering (lombok habang) = 1/4 kg (buang bijinya)

4. Gula merah = 1/2 kg

5. Gula putih = secukupnya (sesuai selera)

6. Minyak goreng = 1 L

7. Kayu manis = Rp 1.000 (7 cm)

8. Jahe (pipakan, yang berwarna merah) = 5 rbu (5 ruas)

9. Garam = secukupnya (sesuai selera)

10. Arang = 100 gr (secukupnya)

Langkah pembuatan sambal:

1. Rebus cabe kering hingga mendidih kemudian buang airnya, atau cabe kering direndam dengan air panas selama 5 jam. Lalu tiriskan

2. Bawang merah dipotong kecil (1,5 kg goreng setengah matang untuk dibuat sambal & 0,5 kg untuk digoreng kering)

3. Bawang putih dipotong kecil, lalu digoreng hingga setengah matang

4. Jahe dipotong kecil, lalu digoreng hingga setengah matang

5. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe yang digoreng setengah matang dengan blender (tambahkan air secukupnya saja untuk diblender). Lalu, haluskan cabe kering

7. Masukkan semua bahan yang dihaluskan ke dalam wajan besar, kasih minyak sedikit (100 mL)

8. Tambahkan kayu manis, gula merah, gula putih, garam secukupnya (sesuai selera)

9. Aduk aduk hingga matang (airnya berkurang & terdapat letupan-letupan keluar dari wajan

10. Sisa minyak goreng yang dipakai untuk goreng ikan yang masih panas ditambahkan arang, diamkan sekitar 15 menit (tutup rapat)

11. Ambil arangnya, minyak tersebut tambahkan ke dalam wajan berisi sambal.

12. Aduk aduk hingga matang sekitar 20 menit

13. Tempatkan ke dalam wadah besar & dinginkan

*untuk masak nasi, saya gunakan beras sebanyak 23 liter (1 wajan besar)*

Semoga bermanfaan~

Sambal Masak Habang Versi Selamatan (untuk 100-120 orang)

Untuk yang bingung mau selamatan 1 kampung (untuk 100-120 orang), berikut saya kasih tau resep versi seadanya tapi rasanya tidak kalah dengan yang dijual di restoran.

A. Ikan/ayam

Bahan ikan/ayam:

1. Ikan (disini saya memilih ikan patin) = 17 kg

Atau ayam = 15 kg

2. Minyak goreng = 2 L

3. Bawang merah = 2 genggam

4. Bawang putih = 1 genggam

5. Garam = 10 sdm (secukupnya)

6. Asam jawa = 100 gr (secukupnya)

Langkah:

1. Bersihkan ikan/ayam, dipotong sesuai selera (kalau ikan patin, dagingnya harus ditusuk dengan lidi biar daging tidak hancur ketika digoreng)

2. Haluskan semua bahan untuk bumbu (3-6)

3. Campur ikan dengan bahan yang sudah dihaluskan

4. Diamkan selama 1 jam

5. Goreng ikan hingga kering

6. Tiriskan

B. Sambal masak habang

Bahan sambal:

1. Bawang merah = 2 kg

2. Bawang putih = 1/2 kg

3. Cabe kering (lombok habang) = 1/4 kg (buang bijinya)

4. Gula merah = 1/2 kg

5. Gula putih = secukupnya (sesuai selera)

6. Minyak goreng = 1 L

7. Kayu manis = Rp 1.000 (7 cm)

8. Jahe (pipakan, yang berwarna merah) = 5 rbu (5 ruas)

9. Garam = secukupnya (sesuai selera)

Langkah pembuatan sambal:

1. Rebus cabe kering hingga mendidih kemudian buang airnya, atau cabe kering direndam dengan air panas selama 5 jam. Lalu tiriskan

2. Bawang merah dipotong kecil (1,5 kg goreng setengah matang untuk dibuat sambal & 0,5 kg untuk digoreng kering)

3. Bawang putih dipotong kecil, lalu digoreng hingga setengah matang

4. Jahe dipotong kecil, lalu digoreng hingga setengah matang

5. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe yang digoreng setengah matang dengan blender (tambahkan air secukupnya saja untuk diblender). Lalu, haluskan cabe kering

7. Masukkan semua bahan yang dihaluskan ke dalam wajan besar, kasih minyak sedikit (100 mL)

8. Tambahkan kayu manis, gula merah, gula putih, garam secukupnya (sesuai selera)

9. Sisa minyak goreng yang dipakai untuk goreng ikan ditambahkan ke dalam wajan

10. Aduk aduk hingga matang (airnya berkurang & terdapat letupan letupan keluar dari wajan

11. Tempatkan ke dalam wadah besar & dinginkan

*untuk masak nasi, saya gunakan beras sebanyak 23 liter (1 wajan besar)*

Semoga bermanfaan~

Friday, March 27, 2020

Tangkal COVID-19 dengan Jus Jeruk Plus Kulitnya (dari Siaran Pers IPB University)

Siaran Pers

IPB University

No 265/SP.BIRKOM.IPB/III/2020

Bogor, 27 Maret 2020

Tangkal COVID-19:

1. Minum jus jeruk dengan kulitnya

2. Infus water dari jeruk beserta kulitnya

Semua jenis jeruk mengandung hesperidin (senyawa penangkal mikroba & virus) . Jadi tidak harus jeruk buah, kita juga bisa memanfaatkan kulit jeruk nipis, jeruk lemon dan varietas jeruk lainnya.

Jangan lupa jeruknya dicuci bersih terlebih dahulu.

Tim periset:

-Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (UI)

-Farmasi UI

-Pusat Studi Biofarmaka Tropika (TropBRC), Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB University

-Departemen Ilmu Komputer, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) IPB University

Keyword: Jeruk, Hesperidin, Tangkal Covid 19, TropBRC, Biofarmaka, IPB University, Prof Irmanida Batubara

Wednesday, March 4, 2020

Amonia diperoleh melalui proses Haber-Bosch yang memiliki persamaan reaksi berikut.

N2 (g) + H2 (g) --> NH3 (g) (Belum setara)

Jika 8,4 gram gas hidrogen direaksikan dengan gas hidrogen pada suhu & tekanan sama, volume gas amonia yang dihasilkan sebanyak.... (Ar N= 14 g/mol)

A. 3,36 L
B. 6,72 L
C. 13,44 L
D. 14,56 L
E. 15,68 L

Jawaban C
Mol N2 = massa N2 : Mr N2
= 8,4 g : 28 g/mol
= 0,3 mol
Persamaan reaksi dimisalkan:
aN2 (g) + bH2 (g) --> cNH3 (g)
Misal a = 1
N --> 2a = c
2(1) = c
2 = c atau c = 2
H --> 2b = 3c
2b = 3(2)
2b = 6
b = 6/2
b = 3

Jadi, persamaan reaksi setaranya sebagai berikut.

aN2 (g) + bH2 (g) --> cNH3 (g)
N2 (g) + 3 H2 (g) --> 2 NH3 (g)
mol NH3 = (2/1) x mol N2
= (2/1) x 0,3 mol
= 0,6 mol
Volume NH3 = mol NH3 x 22,4 L/mol
= 0,6 mol x 22,4 L/mol
= 13,44 L

Jadi, volume gas amonia yang dihasilkan sebesar 13,44 L

Sebanyak 14 gram logam magnesium direaksikan dengan 8 gram oksigen menurut persamaan reaksi berikut....

Sebanyak 14 gram logam magnesium direaksikan dengan 8 gram oksigen menurut persamaan reaksi berikut.

2 Mg (s) + O2 (g) --> 2 MgO (s)

Ternyata reaksi tersebut menghasilkan 20 gram magnesium oksida dan menyisakan logam magnesium sebanyak 2 gram. Kenyataan ini sesuai... (Ar: Mg=24 g/mol, O=16 g/mol)

A. Hukum Boyle
B. Hukum Dalton
C. Hukum Proust
D. Hukum Avogadro
E. Hukum Gay-Lussac

Jawaban C
14 gr Mg + 8 gr O2 --> 20 gr MgO + 2 gr Mg
Massa Mg yang bereaksi = 14 gr - 2 gr
= 12 gr
Massa O2 yang bereaksi = 8 gr
Perbandingan mol Mg dengan O dalam senyawa MgO sbb:
mol Mg. : mol O
(massa Mg/Ar Mg) : (massa O/Ar O)
. (12/24) : (8/16)
(1/2) : (1/2)
1 : 1

Kenyataan ini sesuai dengan hukum Perbandingan Tetap yang dikemukakan oleh Joseph Proust yaitu perbandingan massa unsur-unsur penyusun suatu senyawa selalu tetap.

Tuesday, March 3, 2020

Diketahui nomor atom Na=11, S=16, Cl=17, Cr=24, dan Zn=30. Ion-ion berikut yang mempunyai elektron tidak berpasangan adalah...

Unsur 27 13 Q jika membentuk ion mempunyai gambar konfigurasi elektron...

Jawaban C

Jika unsur tersebut dapat membentuk gas mulia dengan melepas 3 elekteon menjadi Q3+. Maka:

Konfigurasi elektron unsur X yang bernomor massa 56 dan memiliki 31 neutron adalah...

Elektron-elektron dalam atom beredar mengelilingi inti dan berada pada lingtasan (tingkat energi) tertentu

Elektron-elektron dalam atom beredar mengelilingi inti dan berada pada lingtasan (tingkat energi) tertentu. Elektron dapat berpindah dari satu tingkat energi ke tingkat energi lainnya disertai penyerapan atau pelepasan energi. Pernyataan ini dikemukakan oleh...
A. Dalton
B. Thomson
C. Rutherford
D. Niels Bohr
E. Scrodinger

Jawaban D

Langkah kerja yang tepat dilakukan saat memanaskan larutan dalam tabung reaksi ditunjukkan oleh gambar

Perhatikan gambar berikut!

Langkah kerja yang tepat dilakukan saat memanaskan larutan dalam tabung reaksi ditunjukkan oleh gambar...

A. I

B. II

C. III

D. IV

E. V

Jawaban A

Cara yang benar saat memanaskan larutan dalam tabung reaksi:

1. Dipegang menggunakan penjepit dengan pisisi dimiringkan 45 derajat

2. Posisi mulut tabung dijauhkan dari praktikan

3. Tabung tidak boleh diisi terlalu penuh agar tidak tumpah

4. Tidak dilakukan secara terus-menerus, seskali dijauhkan dari api agar tidak terlalu panas & pecah

Ditinjau dari tingkat kebenarannya, hukum, teori, & hipotesis mempunyai kedudukan

Ditinjau dari tingkat kebenarannya, hukum, teori, & hipotesis mempunyai kedudukan...

A. Hukum > teori > hipotesis

B. Hukum > hipotesis > teori

C. Teori > hukum > hipotesis

D. Teori > hipotesis > hukum

E. Hipotesis > teori > hukum

Jawaban C

Berdasarkan data dari suatu observasi, dapat dipelajari fenomena yang terjadi secara utuh. Untuk mengambil kesimpulan yang bersifat sementara yang disebut dengan hipotesis. Beberapa eksperimen diperlukan untuk menguji kebenaran dari hipotesis tersebut. Setelah informasi terhadap pengujian hipotesis tersebut dapat dipertanggungjawabkan, maka terbentuklah suatu hukum. Hipotesis yang telah teruji dalam berbagai eksperimen dan hukum-hukum yang terkaig dapat digunakan untuk menyusun suatu teori.

Sari mengamati bahwa air di lingkungan tempat tinggalnya keruh dan berbau

Sari mengamati bahwa air di lingkungan tempat tinggalnya keruh dan berbau. Ia juga menduga air tersebut telah tercemar sehingga tidak layak dikonsumsi. Untuk menguatkan dugaan tersebut, sebaiknya Sari...

A. Mengolah data

B. Merumuskan masalah

C. Merumuskan hipotesis

D. Melakukan eksperimen

E. Menyusun kerangka teori

Jawaban E

Berdasarkan metode ilmiah, jika seseorang menemukan suatu permasalahan maka langkah selanjutnya adalah penyusunan kerangka teori. Hal ini untuk mencari data yang berkaitan dengan masalah yang ditemukan. Dalam penyusunan teori, peneliti melakukan studi pustaka dengan mencari sumber bacaan atau informasi dari lingkungan yang di teliti.

Berikut tahapan dalam metode ilmiah:

1. Merumuskan masalah

2. Menyusun kerangka teori

3. Merumuskan hipotesis

4. Penelitian (eksperimen)

5. Mengolah & menganalisis data

6. Menarik kesimpulan

7. Mempublikasikan hasil

Friday, February 28, 2020

Resep Batuk Berdahak

Bahan:
1. Cengkeh 1 sdt
2. Bunga lawang (pekak) 3 butir
3. Air 200-300 mL
4. Madu secukupnya

Cara membuat:
1. Seduh dengan air panas semua bahan, hingga air menjadi hangat kuku
2. Tambahkan madu
3. Siap diminum

Resep Perut Kembung (Detox Water)

Bahan:
1. Lemon 1 biji (dibelah 2)
2. Mentimun (2 irisan atau secukupnya)
3. Jahe 1 gr
4. Daun mint secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam air putih (seperti infuse water)
2. Siap diminum

Penggerak Metabolime (Detox Water)

Bahan:
1. Air putih 200-300 mL
2. Apel 1 biji
3. Kayu manis secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam air putih (seperti infuse water)
2. Siap diminum

Resep Diabetes

Bahan:
1. Kayu manis 1 sdt
2. Madu 1 sdt
3. Air panas 250 mL

Cara membuat:
1. Seduh kayu manis dengan air panas
2. Diamkan hingga hangat kuku
3. Tambahkan madu
4. Siap diminum

Resep Batuk Berdahak

Bahan:
1. Air hangat 250 mL
2. Madu secukupnya
3. Jahe 0.01 gr (potong kecil)

Cara membuat:
1. Seduh jahe dengan air hangat
2. Tambahkan madu
3. Siap diminum

Resep Batu Empedu

Bahan:
1. Serai 3 batang
2. Air panas 250 mL
3. Madu secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan panci & kompor
2. Isi panci dengan air
3. Tambahkan serai, lalu panaskan hingga mendidih
4. Tambahkan madu
5. Matikan kompor, lalu dinginkan hingga hangat kuku
6. Minum selagi hangat

Resep Asam Lambung

Bahan:
1. Jahe 1 ruas
2. Kayu manis 1 batang
3. Ketumbar 1 sdt
4. Madu 1 sdm

Cara membuat:
1. Campur semua bahan (jahe, kayu manis, ketumbar) ke dalam gelas
2. Tuangkan air panas 200-300 mL
3. Dinginkan hingga hangat kuku
4. Tambahkan madu
5. Siap diminum

Resep untul Alergi (Gatal-gatal)

Bahan:
1. Temulawak 3 jempol (iris tipis-tipis)
2. Asam jawa sebesar telur ayam
3. Air putih 2 gelas (sekitar 500 mL)
4. Gula aren secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus semua bahan hingga air tersisa 1 gelas (sekitar 250 mL)
2. Dinginkan, hingga hangat kuku
3. Saring
4. Siap diminum (2x sehari)

Minuman ini, selain untuk alergi (gatal-gatal). Juga cocok untuk membersihkan usus & liver.

Treatment Gagal Ginjal

Bahan:
1. Air putih 250 mL
2. Daun kelor 50 gr

Cara membuat:
1. Dengan di blender
Air putih & daun kelor di blender (dijadikan jus)
2. Infuse water
Air putih & daun kelor dimasukkan kedalam botol minum (wadah minum)

Resep Migran

Bahan:
1. Bubuk kayu manis 2 sdt
2. Madu 1-2 sdm

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan (aduk rata)
2. Minum

Resep Nyeri Tulang (Pengapuran)

Bahan:
1. Jeruk nipis 3 biji (diperas, ambil airnya)
2. Madu 3 sdm
3. Himsalt seujung sendok teh
4. Air hangat 1 gelas (sekitaf 250 mL)

Cara membuat:
1. Campur semua bahan
2. Aduk hingga rata
3. Minum selagi hangat (1 kali per hari)

Minuman Alami untuk Antibiotik

Bahan:
○ Jahe 1 cm
○Kunyi 1 cm
○Jeruk nipis 1 biji (belah 2)
○ Madu secukupnya

Cara membuat:
○Jahe & kunyit direbus hingga hangat, tapi jangan sampai mendidih
○Tambahkan jeruk nipis & madu
○Siap diminum

Resep Penyumbatan Jantung & Kolesterol

Bahan:
○bawang putih 1/4 kg
○jahe merah 1/4 kg
○apel malang 1/4 kg
○air jeruk lemon 3/4 gelas
○cuka apel 3/4 gelas
○air 6 gelas
○madu 1 gelas

Cara membuat:
○Blender semua bahan, kecuali madu
○Masak sambil diaduk hingga mendidih
○Saring
○Dinginkan
○Tambahkan madu
○Minum 3x sehari (dimana 1x minum sebanyak 3 sdt)

Segudang Manfaat Biji Pepaya

Tidak hanya dari buah, biji pepaya juga mengandung manfaat. Biji pepaya dapat dinikmati mentah, dikeringkan, dihaluskan, atau dibekukan. Rasa biji pepaya sedikit pedas.

Manfaat biji pepaya:
○Detoks hati
Pepaya dikenal melindungi hati dari kerusakan & induksi kimiawi
○Melawan peradangan
Biji pepaya mengandung papain & chymopapan, enzim yang mampu mengurangi peradangan
○Menurunkan darah tinggi
Biji pepaya bermanfaat bagi jantung, yaitu mengendalikan diabetes, hipertensi, & hiperkolesterolemia.
○Menyehatkan saluran cerna
Biji & buah pepaya membunuh bakteri & parasit berbahaya di dalam saluran pencernaan
○Melindungi ginjal
Biji pepaya melindungi ginjal dari gagal ginjal akibat racun (biji pepaya bisa bersifat layaknya parasetamol)
○Mencegah kanker
Flavonoid di dalam biji pepaya mencegah kanker melalui mekanisme antioksidan & antiradang

Resep untuk Regenerasi Tulang Lutut

Bahan:
1. Serai 5 batang
2. Apel hijau 2 buah (potong kecil)

Cara membuat:
1. Siapkan panci
2. Tambahkan bahan
3. Isi dengan air hingga bahan terendam
4. Panci ditutup
5. Direbus hingga mendidih (apel lembek) dengan api kecil
6. Dinginkan
7. Minum air rebusannya (1kali per hari)

Resep Pembersih Ginjal & Saluran Kemih

Berikut cara membuatnya:
1. Siapkan air putih ke dalam botol (wadah)
2. Tambahkan akar alang-alang 5 cm (potong jadi 3)
3. Tutup wadah tersebut & diamkan sebentar
4. Infuse water siap diminum

Resep Memperlancar Haid

Berikut cara membuatnya:
1. Siapkan air putih ke dalam botol (wadah)
2. Tambahkan kunyit 0.01 gr
3. Tambahkan jahe 0.01 gr
4. Tambahkan serai 1 cm
5. Tambahkan gula aren 1 gr
6. Tutup wadah tersebut & diamkan sebentar
7. Infuse water siap diminum

Resep Autoimun

Berikut cara membuat:

1. Siapkan air dalam botol (wadah)
2. Tambahkan sarai sekitar 2 cm
3. Tambahkan jeruk nipis 1 sdt
4. Tambahman madu 2 sdt
5. Kemudian tutup wadah, diamkan
6. Infuse water sudah siap diminum

Thursday, February 27, 2020

Rumput Untalan Sawa

Rumput untalan sawa merupakan rumput liar. Kegunaannya untuk mengatasi sakit perut. Caranya cukup mudah, hanya mengambil beberapa lembar daun untalan sawa. Lalu dihaluskan dengan tangan, tambahkan kapur. Kemudian, olesi ke perut yang sakit.

Beberapa Obat Herbal (Tanaman) Kalimantan

Ada beberapa obat herbal untuk beberapa penyakit. Informasi obat herbal ini dari orang Amuntai/Banjar/Kalimantan. Mungkin di daerah lain juga sama, tapi saya menulis berdasarkan pengalaman yang saya dengar di daerah saya (Amuntai).
Berikut obat herbalnya:
1. Diare (bahiraan)
- makan pisang muda (pisang anum) yang kalat atau sepat)
- minum air rebusan pucuk jambu biji
- minum air rebusan daun luntas
2. Panu (Panau), Sangkadi
Olesi daun gulinggang yang sudah dihaluskan (dipirik)
3. Luka
-olesi getah keladi
- olesi serbuk kopi
-olesi pucuk pisang yang sudah dihaluskan
4. Hidung Berdarah
Hidung di jejali daun sirih
5. Terhirup racun atau gas
Minum air kelapa
6. Sakit Gigi
-berlubang, lubang gigi di tambal dengan akar kepiting atau kulit akar bunga tanjung yang sudah dihaluskan
-berlubang, tambal dengan cengkeh yang sydah dihuskan
7. Rambut Rusak (Kusut)
Keramas dengan santan yang dicampur daun kato (pucuk manis)
8. Batis Batumang
Olesi dengan getah tungkul pisang
9. Bisulan
Olesi demgan kapur dicampur gula merah
10. Sakit Perut
-olesi minyak tanah dicampur dengan bawang merah
-pucuk ilat biawak + kapur + selawat nabi
-rumbut untalan sawa + kapur
11. Ketiak Bau
Mandi, lalu olesi ketiak dengam jeruk nipis. Kemudian bilas
12. Batuk Akibat Tajam
-olesi tahi cacing pada tenggorokan
- olesi cabe babanam + embun
- minum madu campur jeruk nipis
13. Sakit Mata
Tetesi dengan air pucuk bamban
14. Perut Buncit
Minum air rebusan akar jeruk purut + buahnya
15. Kencing Manis
Minum air suwan jeruk nipis
16. Bair luka sunat cepat sembuh
Olesi bekas luka sunat dengan air rebusan daun jambu biji
17. Sakit Leher
Bantal dijemur, lalu tidur di atas bantal tersebut
18. Curik pada Telinga
Perah kulit buah pinang matang, ambil airnya, lalu teteskan ke telinga

Cara membuat anak padi & cara menanam anak padi hingga panen

Cara membuat anak padi:

1. Marandam Banih

Benih padi direndam 2-3 malam agar cepat tumbuh tunas

2. Ditiiskan (ditiriskan)

3. Mamadat

Benih yang setelah ditiiskan, didiamkan selama 1-2 malam (dibungkus di dalam karung atau dibuat dalam wadah & ditutup dengan daun pisang) hingga keluar mata putih sedikit (tumbuhnya tunas).

4. Mangutung

Siapkan tanah subur (bulanak) di atas mungkur (dataran tinnggi di sawah). Bulanak diratakan seperti tilam (1-5 inch). Taburkan secara merata benih yang sudah tumbuh tunas tadi. Kemudian, tutup dengan rumput tebat agar mengurangi penguapan air. Diamkan sekitar 1 minggu (hingga tumbuh anak padi sekitar 1 kilan atau 10 cm), dimana sesekali disiram agar tanaman tidak kekurangan air.

5. Malambak

Hasil mangutung di sungkal dengan parang (diambil dengan cara disusuk pakai pedang) sebesar ibu tangan. Kemudian letakkan di atas tanah yang ada airnya.

6. Dipupuk

Anak padi tadi didiamkan hingga tingginya 20 cm, kalau mau cepat tumbuh tambahkan pupuk (dipupuk).

7. Jadilah anak padi yang siap untuk ditanam

Cara menanam anak padi hingga jadi padinya berbuah:

1. Anak padi yang sudah disiapkan diambil untuk ditanam.

2. Anak padi diambil (2-5 tangkai per titik tanak) untuk di tajak (ditanam) ke tanah yang subur (sawah). Tanam terus anak padi r

Tadi, hingga seluas sawah yang anda punya (ribuan titik, tergantuk luas sawah). Jika ada anak padi yang mati, tanam kembali anak padinya (disulam).

3. Marumput

Menunggu padi besar, rumput yang tumbuh di sekitar padi diambil/dibuang.

4. Maurai

Padi sudah mulai berbunga, sekitar 1 bulan habis padi ditanam.

5. Berbuah

Setelah maurai, padi akan berbuah

6. Buah padi matang

Sekitar 2-3 bulan padi berbuah, lalu buah akan matang & siap untuk dipanen.

7. Panen

Padi yang sudah matang dipanen dengan cara diharit (alat untuk mengambil tangkaian padi). Didapatkan tangkaian padi (jangkuman), & ditumpuk agar mudah saat memisahkan benih dengan tangkai (dengan memakai mesin).

8. Mahilai

Benih padi yang dihasilkan di jemur hingga kering.

9. Mengompa

Benih yang sudah kering dipisahkan yang berisi atau tidak (disortir) dengan cara di pompa (alat sortir biji padi).

10. Benih padi siap disimpan

Cara membuat anyaman dari purun (desa Telang Baru)

Purun merupakan tanaman khas yang hidup di lahan rawa gambut.

Lokasi: Desa Telang Baru, Kec. Paju Epat, Kab. Barito Timur, Prov. Kalimantan Tengah

Purun biasanya digunakan sebagai kerajinan tangan, seperti gantingan, tas, tikar, sendal, dan peralatan rumah tangga lainnya.

Cara membuat anyaman dari purun:

1. Pada saat siang hari & air sedang surut

2. Tebang pohon purun menggunakan parang kecil (sabit).

3. Potong bagian pangkal & ujung hingga bersih

4. Jemur hingga kering

https://images.app.goo.gl/STtWFmkfTHVjsWYc6

5. Warnai dengan cara merendam purun dengan air mendidih yang sudah diberi pewarna

6. Jemur atau diangin-anginkan hingga kering agar pewarna tak mudah pudar

7. Ditumbuk dengan kayu ulin agar serat mudah dianyam

https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fvideo.antaranews.com%2Fpreview%2F2017%2F20170918altikar-purun-sumber-kehidupan-ogan-komering-ilir.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.antaranews.com%2Fvideo%2F36889%2Ftikar-purun-sumber-kehidupan-ogan-komering-ilir&tbnid=WPLXBlTwol54WM&vet=1&docid=XSEFCjc6fN4SzM&w=720&h=576&q=tikar%20purun&hl=in-ID&source=sh%2Fx%2Fim

8. Dianyam (sesuai kebutuhan, mau membuat tikar, tas, atau peralatan rumah tangga lainnya)

https://images.app.goo.gl/Hpe4QMbCCMrZY72A7

https://images.app.goo.gl/tG3sUu9jrYhHJrnU7

https://images.app.goo.gl/gMFSzfPCQbaXdZFT6

Walatih Jagung (Popcorn)

Apa itu walatih jagung (popcorn)?

Walatih jagung (popcorn) adalah cemilan atau jajanan yang terbuat dari biji jagung. Cemilan ini paling diminati oleh anak-anak dan remaja. Biasanya dimakan saat bersantai, menonton tv, acara keluarga, dan nonton di bioskop. Walatih jagung (popcorn) umumnya dijual di bioskop, area taman bermain, pasar malam, tempat kondangan, dan tempat orang-orang berkumpul.

Resep membuat walatih jagung (popcorn):

Bahan-bahan:

· Biji jagung tua yang sudah dikeringkan (dijemur)

· Mentega

· Panci beserta tutupnya (dapat diganti menggunakan wajan besar)

· Gula bubuk

· Pewarna makanan

Cara Membuat:

1. Siapkan panci & tutupnya di atas kompor.

2. Nyalakan kompor & panaskan mentega ke dalam panci hingga meleleh (dengan api kecil)

3. Masukkan dua genggam biji jagung

4. Tutup panci tersebut, sesekali goyangkan panci agar semua jagung terkena mentega.

4. Diamkan beberapa saat saja, dan anda akan mendengar suara letupan-letupan kecil di dalam panci.

5. Biarkan saja hingga suara letupan berhenti, dan matikan kompor.

6. Buka tutup panci dan beri tambahan gula sesuai selera (gula yang sudah dicairkan & diberi pewarna makanan), lalu campur merata.

7. Siap sajikan hangat.

Selamat mencoba, & semoga artikel ini bermanfaat...

Saturday, February 22, 2020

Lambang SMAN 2 Paju Epat dan Maknanya

Lambang SMAN 2 Paju Epat

Makna Lambang SMAN 2 Paju Epat:

1. Segi Lima (Bunga Mekar)

Melambangkan falsafah pancasila.

2. Obor

Melambangkan sumber terang sejati penerus bangsa.

3. Buku

Buku adalah segala sumber segala ilmu yang dapat dimanfaatkan bagi kehidupan manusia. Itulah representasi dari sekolah yang merupakan wadah atau tempat menimba ilmu.

4. Warna Putih pada Buku

Melambangkan suci, bersih tanpa pamrih.

5. Warna Emas pada Obor (Nyala Api)

Melambangkan sifat dan jasa guru, yaitu keagungan dan keluhuran abadi.

6. Bintang

Sebagai sebuah cahaya layaknya Tuhan yang menjadi cahaya kerohanian bagi setiap umat manusia.

7. Merah Maron

Melambangkan keberanian dan keperkasaan dalam menghadapi berbagai tantangan yang memecah belah persatuan dan kesatuan. Dimana, merah maron (campuran merah dan hitam) yang melambangkan tegas, namun anggun.

8. Biru Langit pada Bintang

Melambangkan keindahan yang luas seperti langit.

9. Hijau pada Lingkaran

Melambangkan lingkungan yang subur dan makmur.

Semoga artikel ini brrmanfaat....

Friday, February 21, 2020

Jenis-jenis Hepatitis & Cara Pencegahannya

Hepatitis (Drigedebagus sp)
Adalah peradangan pada organ hati yang dapat menyebabkan kerusakan fungsi hati.

Tanda & gejala hepatitis:
- anak kuning (terutama pada bagian putih mata)
-demam
-pusing
-warna kencing seperti teh
-muntah-muntah
-mual
-lemas
-hilang nafsu makan

Jenis-jenis hepatitis:
-Hepatitis A
-Hepatitis B
-Hepatitis C

Penularan:
-Hepatitis A
Melalui makanan & minuman yang terkontaminasi tinja pengedap
-Hepatitis B
Melalui darah & cairan tubuh (ludah, mani, & cairan vagina). Dapat juga dari ibu ke bayi dalam persalinan
-Hepatitis C
Melalui kontak darah, misalnya melalui jarum suntik, pisau cukur, jarum tato yang tercemar, & hubungan seks.

Pencegahan:
-Hepatitis A
Dengan vaksinasi, makan & minum dari sumber yang bersih
-Hepatitis B
Dengan vaksinasi, jangan berbagi barang pakai dengan penderita hepatitis, & bijak dalam berhubungan seks
-Hepatitis C
Vaksinasi belum ada, jangan berbagi barang pakai dengan penderita hepatitis, & bijak dalam berhubungan seks

Penanggulangan:
-istirahat total
-makan makanan yang bernutrisi
-pisahkan tempat tidur dengan anggota keluarga yang lain
-pisahkan alat-alat pribadi dengan anggota keluarga yang lain
-segera menuju faskes terdekat untuk mendapatkan pengobatan

Friday, February 7, 2020

3 Alumni SMAN 2 Paju Epat Lulusan Tahun 2019 Penerima Beasiswa Bidikmisi Mengadakan Sosialisasi ke Siswa/i Kelas XII

Pada hari Selasa, 04 Februari 2020 ada kunjungan dan sosialisasi dari alumni SMAN 2 Paju Epat.

Sosialisasi tersebut tentang:

1. Pengenalan dan gambaran beberapa kampus bagi yang ingin melanjutkan pendidikan ke bangku kuliah.

2. Bagi yang tidak cukup dana untuk melanjutkan kuliah, tidak perlu khawatir. Karena ada banyak beasiswa yang dapat kamu peroleh asalkan rajin dan mau berusaha mencari beasiswa. Misal, ada beasiswa bidikmisi.

3. Penjelasan cara mendaftar kuliah & cara mencari beasiswa.

Alumni lulusan tahun 2019 yang mengadakan sosialisasi ini, telah memperoleh beasiswa Bidikmisi. Dimana semua pembayaran perkuliahan ditanggung pemerintah, ditambah lagi diberi uang belanja bulanan.

Bagi yang ingin kuliah, namun terkendala biaya kuliah. Jangan berkecil hati, masih banyak jalan menuju kampus. Rajin-rajinlah mencari informasi beasiswa, bisa lihat di internet atau menanyakan kepada rekan, alumni, guru, atau siapapun yang bisa memberikan informasi seputar perkuliahan.

Semoga artikel ini bermanfaat...

Kegiatan supervisi dari Kepala Sekolah kepada Guru-guru SMAN 2 Paju Epat

Pada blog sebelumnya saya menulis kegiatan supervisi oleh pengawas satuan pendidikan kepada guru-guru, sedangkan pada blog ini tentang kegiatan supervisi oleh Kepala Sekolah SMAN 2 Paju Epat.

Kepala sekolah juga sering melakulan supervisi kepada guru dalam rangka meningkatkan mutu pendidikan. Sehingga guru-guru akan semakin termotivasi dalam proses pembelajaran. Dalam menuju era 4.0, diharapkan guru-guru semakin kreatif & profesional. Guru diharapkan mampu memotivasi siswa/i dalam belajar & mampu memahami materi pembelajaran dengan baik. Hal ini bertujuan agar siswa/i memiliki daya saing menuju era 4.0.

Berikut beberapa dokumentasi supervisi dari kepala sekolah:

Supervisi Guru Kimia

Supervisi Guru Fisika

Supervisi Guru PAI

Kegiatan supervisi pengawas kepada guru-guru di SMAN 2 Paju Epat dalam rangka peningkatan mutu pendidikan

Pengawas satuan pendidikan melakukan supervisi kepada Kepala Sekolah dan Guru-guru SMAN 2 Paju Epat dalam rangka meningkatkan mutu pendidikan. Pengawas memberikan pengarahan kepada Kepala Sekolah dalam melakukan pengelolaan kelembagaan secara efektif & efisien, serta mengembangkan mutu kelembagaan pendidikan. Biasanya diarahkan pada dua aspek, yaitu supervisi managerial & akademis.

Supervisi managerial menitikberatkan pada aspek-aspek pengelolaan & administrasi sekolah sebagai pendukung terlaksananya pembelajaran. Sedangkan supervisi akademik menitikberatkan pada kegiatan akademis, yaitu proses pembelajaran (baik di dalam maupun di luar kelas).

Seperti pada paragraf sebelumnya, supervisi akademis untuk mengawasi kegiatan akademis. Tujuannya membantu guru mengembangkan kemampuannya dalam mengelola proses pembelajaran demi tercapainya tujuan pembelajaran & bersikap profesional.

Pada Senin, 28 November 2019 pengawas mengawasi proses pembelajaran di beberapa kelas. Pengawas dapat melihat langsung kemampuan guru mata pelajaran sedang mengajar. Diakhir kegiatan supervisi, pengawas dapat memberikan saran dan masukan sehingga kualitas akademik yang dilakukan oleh guru semakin meningkat.

Berikut dokumentasi kegiatan supervisi di SMAN 2 Paju Epat:

Sifat yang tidak menunjukkan senyawa organik adalah.

Beberapa sifat senyawa:
1. Larut dalam pelarut non polar
2. Dapat menghantarkan arus listrik dalam bentuk larutan
3. Tidak tahan terhadap pemanasan
4. Titik leleh/titik didihnya tinggi
5. Bereaksi cepat

Sifat yang tidak menunjukkan senyawa organik adalah...

A. 1 & 2
B. 1 & 3
C. 2 & 3
D. 3 & 4
E. 4 & 5

Jawaban E. (4) & (5)

Senyawa yang tidak menunjukkan senyawa organik berarti bersifat anorganik.
Sifat anorganik:
-Larut dalam pelarut non polar (1)
-Titik leleh/titik didihnya tinggi (4)
-Bereaksi cepat (5)

Pasangan senyawa yang sering dimanfaatkan sebagai bahan baku polimer dan bahan peledak berturut-turut adalah nomor

Perhatikan beberapa senyawa turunan benzena berikut ini:

Pasangan senyawa yang sering dimanfaatkan sebagai bahan baku polimer dan bahan peledak berturut-turut adalah nomor...

A. (1) & (2)

B. (1) & (5)

C. (2) & (3)

D. (3) & (4)

E. (3) & (5)

Jawaban E

Bahan baku polimer terutama styrofoam adalah polistirena yang bahan bakunya stirena (CH2).

Bahan peledak (TNT) digunakan trinitrotoluena.

Penerapan sifat adsorbsi pada sifat koloid

Berikut ini beberapa peristiwa yang merupakan penerapan sifat koloid:

1. Penggunaan obat norit

2. Sorot lampu proyektor di bioskop

3. Proses pencucian darah

4. Susu basi

5. Pembuatan agar-agar

Penerapan sifat adsorbsi terdapat pada peristiwa nomor...

a. 1

b. 2

c. 3

d. 4

e. 5

Jawaban A

Perhatikan tabel contoh penerapan sifat koligatif dan sifat koligatifnya

Perhatikan tabel contoh penerapan sifat koligatif dan sifat koligatifnya:

Pasangan data yang berhubungan adalah nomor...

a. 1 & 2

b. 1 & 3

c. 2 & 3

d. 3 & 4

e. 4 & 5

Jawaban A

Penerapan sifat koligatif larutan pada:

•Penurunan titik beku
-Penggunaan garam dapur pada pembuatan es putar

-pemberian urea di jalan raya

•Tekanan osmosis

-penyerapan air tanah oleh akar

-penggunaan obat tetes mata

-transfusi darah

-dan lain lain

Sebanyak 4,1 gram garan CH3COONa dilarutkan dalam air sampai volume larutan 250 mL. Jika Ar C=12, O=16, Na=23, H=1, dan tetapan hidrolisis (Kh=2x10''8), maka pH larutan tersebut sebesar

Sebanyak 4,1 gram garam CH3COONa dilarutkan dalam air sampai volume larutan 250 mL. Jika Ar C=12, O=16, Na=23, H=1, dan tetapan hidrolisis (Kh=2x10''8), maka pH larutan tersebut sebesar...

a. 4 - log 5

b. 4 + log 5

c. 4 + log 6

d. 6 + log 5

e. 9,5 + log 2

Jawaban E