Asam Putar Kalimantan

       Halo sahabat pecinta khas daerah, kali ini saya akan berbagi info tentang salah satu buah yang ada di pedalaman kalimantan. Buah tersebut, yaitu asam putar. Karena saya baru dapat oleh-oleh asam putar dari Kalimantan Tengah. Buah ini panen ketika masa buah di kalsel & kalteng (akhir-awal tahun).

     Asam putar merupakan salah satu mangga khas kalimantan. Buah asam putar berwarna kuning, dan dagingnya berserabut. Kulit buah yang lumayan tebal & warna kulit buah hijau-kekuningan. Aroma asam putar mirip mangga hambawang, tetapi bentuk asam putar lebih kecil. Rasanya manis yang khas, tetapi daerah yang di sekitar biji buah terasa asam. 

     Dinamakan asam putar karena ketika mengupas buah, harus diputar atau dipulas (dipulas dalam bahasa banjar, kalsel). Sehingga nama lain dari asam putar adalah asam pulasan. Keunikan buah ini yaitu daging buah bisa dilepas dari biji buah.